Im Rahmen einer Artists Residency am Institut für Mikrobiologie und Mikrobielle Biotechnologie (Prof. Diethard Mattanovich) an der Boku Wien enwickelten die aus Großbritannien stammenden Künstler Anna Dumitriu und Alex May das Projekt FERMENTING FUTURES.

Das Art & Science Projekt untersucht die Bedeutung der Hefebiotechnologie aus kultureller und ästhetischer Sicht und bezieht das Publikum in die Geschichte und Zukunft dieses Alleskönners der Fermentation ein. Anhand von eindrucksvollen Exponaten, die mit Hilfe von Hefe und biotechnischer Verfahren im Labor und im Atelier hergestellt wurden, wird die seit Jahrtausenden wirksame Wechselbeziehung zwischen Mensch, Hefepilz und Kultur vor Augen geführt.

Die Erstpräsentation fand im Künstlerhaus Wien (Factory) im März 2022 statt, in weiterer Folge im Kunsthaus Wiesbaden im Rahmen von „Wunderkammer BioArt“ von April bis Juni 2022. the spell übernahm gemeinsam mit Sonja Schachinger die kuratorische Betreuung für die Ausstellungsentwicklung und Erstpräsentation. Weitere Stationen sind in Vorbereitung.

→ Fermenting Futures | Projektinfo (Boku)
→ Zur Ausstellung @KünstlerhausWien (Fotos)
→ Fermenting Futures @Ars-Electronica Festival 2020

Ein Projekt der Boku Wien (Institut für Mikrobiologie und Mikrobielle Biotechnologie) mit Unterstützung von acib (Austrian Centre of Industrial Biotechnology) und einem Vermittlungsprogramm gefördert von der Wirtschaftsagentur Wien.
Beteiligte Künstler:innen/Wissenschaftler:innen sind: Anna Dumitriu, Alex May, Diethard Mattanovich, Michael Sauer, Özge Ata, Martin Altvater, Ingeborg Reichle, Günther Seyfried, Simone Bachleitner, Birgit Marckhgott.
Grafik Design: Tobias Zotter. 
Kurator:innen: Sonja Schachinger, Wolfgang Giegler. 
Danke an Künstlerhaus Wien: Tanja Prušnik, Knut Neumayer, Alexandra Gamrot, Peter Gmachl, Vinzent Cibulka, Gerald Roßbacher, Julia Kornhäusl, Daliah Toure, Alice Weber | Kunsthaus Wiesbaden: Prof. Viola Hildebrand-Schat, Heike Sütter (Kuratorinnen).